Itaalia on õhus: "Gildo’s al Fresco" annab tuntud talverestoranile Gstaad Palace'is esmakordselt suvise lavastuse. Uus kontseptsioon on austusavaldus Vahemere elulaadile ja toob Gstaadi Itaalia suvepäeva värvid, lõhnad ja lõõgastava meeleolu. Toscana inspireerituna luuakse stiilne trattoria õhkkond vabas õhus: kollased toonid, rikkalik roheline ja looduslikud materjalid kohtuvad Gstaadi mägede õhuga.
"'Gildo’s Ristorante' on kindel suurus Gstaad Palace'is. See meenutab meie legendaarset Maître D’ Gildo Bocchinit. 'Gildo’s al Fresco' toob lõunamaise võlu meie aeda – eripärase kerguse ja rõõmsameelsusega, mille poolest 'Gildo’s' on alati tuntud olnud. Ja kes teab: võib-olla ilmub aeg-ajalt nimekaim ja esitab - kui suur ooperi fänn - ühe oma legendaarsetest aariatest laua ääres," rõõmustab Andrea Scherz. Kulinaarses plaanis keskendutakse kergetele Itaalia suveroogadele – alates värsketest antipastidest ja klassikalistest pastaroogadest kuni valitud liha- ja kalaspetsialiteetideni. Maiuspaladeks on ka traditsionaalses Napoli ahjus küpsetatud pitsad.
52 aastat Roy Emersonit Gstaad Palace'is
Tema hüüdnimi on "Emmo": Ja üle viie aastakümne on nimi olnud sünonüüm. Roy Emerson on
lahutamatult seotud Gstaad Palace'iga. Sel suvel toimub 52. ja samal ajal viimane legendaarne Roy
Emerson Tennis Weeks. Austraalia Grand Slam võitja, kes kasvas üles Queenslandi farmis, tõi
Gstaadi mitte ainult spordiala tipptaseme, vaid ka sellised väärtused nagu õiglus, sõprussuhted ja
püsivus. Mis algas spordinädalana, arenes välja institutsiooniks, mida iseloomustavad
kohtuplatsivälised traditsioonid, pikaajalised sõprussuhted tennisefännide vahel ja tihedad suhted
omanike perega. "See, mida suutsime Roy ja Joy Emersoniga viimase 52 aasta jooksul üles ehitada,
on haruldusega võrreldav. 'Roy Emerson Tennis Weeks' on pakkunud meile palju põnevaid mänge
Palace'i väljakutel ning veel rohkem lõbusaid hetki hilisõhtuni. Nad jäävad alati kindlaks osaks Gstaad
Palace'i ajaloost," selgitab Andrea Scherz.
Kõrgel Gstaadi kohal: Walig-hütt
Walig-hütt on olnud sajandeid osa Gsteigi kohal olevast alpikultuurikogemusest. Ehitatud aastal 1783,
teenis see algselt lihtsalt talude ja kariloomade varjualusena. Kivi, ilmastikukindel puit ja esmane
eesmärgipärasus on selle vundament. Juba aastakümneid on ainulaadne hütt olnud osa Gstaad
Palace'i kogemusest. Juba kohale jõudmine on elamus – teekond kulgeb läbi metsade ja niitude 1700
meetri kõrgusele, kus ootate rahu, avarus ja vaated Diableretsi massiivile ning õrnale Saanenlandile.
Ka kulinaarne pakkumine järgitakse alpid traditsioonidele: Lõuna- ja õhtusöögiks on fookuses
piirkondlikud tooted ja klassikalised Šveitsi toidud nagu toitev Moitié-Moitié fondüü avatud tulel.
Suvehooajal saavad Alphütis ööbida ka kuni neli inimest – lihtsalt, autentselt ja maksimaalse elamuse
väärtusega.
Elamusrikas mäesuve Gstaadis
Gstaad Palace'i suvi ulatub kaugemale kui ainult kulinaaria ning ühendab looduse, naudingu ja
traditsiooni kõikides aspektides. Matkamine Turbachtalisse või Arnensee mägijärveni, retked Glacier
3000 juurde koos hingematva Skywalkiga, kohtumised Wispile kitsedega või lõõgastav piknik laiade
Palace aia aladel. Kulinaarsed kõrgeload on muu hulgas Šveitsi rahvuspüha 1. augustil. Väga
armastatud on ka fondüülõbu tähistaeva all. Sama kehtib mereandide õhtu kohta, samuti vabas õhus.
Vahepeal on nädalasisene pühapäevane brunch, kus on hooajalised tooted ja live cooking jaamad,
saanud Gstaadi institutsiooniks.