Samm Miiro The Mansard Gstaadisse – ja vastu puhub mäesuvi. Värsked aktsendid joonistuvad läbi kogu butiikhotelli Gstaadi promenaadil ja seavad takti: kerged, hooajalised ja hetkele suunatud naudingud. Areng ilmneb köögis, uues hommikueine kontseptsioonis ning katuseterrassil loovate jookidega. Pakkumise täiendavad hooajalised elemendid nagu spargelmenüü, mis saadab 4-tärni hotelli avamisest kuni juuni keskpaigani.
Värsked road: Tomi suve menüü. Ülestõusv täht Tom Walter on hooajalisuse juhtmõtte all ümber kirjutanud suve menüü. Keskmes on piirkondlikud tooted, selged maitsed ja köök, mis annab suvele väärilise koha. Tuntud toidud ilmuvad uues valguses: "Rind im Schnee" muutub "Beef in the Green" – veisetartar ricotta kreemiga, värskete ürtide ja röstsaiaga, edendades hooajalisuse ja päritolu ideed. Ka kodused gnocchid mõeldakse suveks hooajaliselt ümber: nad saavad kergema kastmega suvikõrvitsa ja spinati pestoga – värske ja hooajale kohane. „Hoidame oma menüü teadlikult hooajaline – ja tõlgendame moodsat Šveitsi kööki nii, nagu see algselt alati oli: aus, keskendunud siin ja praegu, selle juurde, mida loodus pakub,“ ütleb Walter.
Kulinaarset pakkumist täiendab hooajaline spargelmenüü, mida serveeritakse juuni keskpaigani. Keskmes on spargel – mis pärineb kohalikust Seelandi toodangust – erinevates kombinatsioonides: klassikaliselt hollandaise kastmega, kartulitega või soovi korral parmesaniga või täiendavate lisanditega nagu šnitsel. Samuti on osa gastronoomilisest kontseptsioonist kogu päeva jooksul saadaval olev bistroo menüü, mida pakutakse nii katuseterrassil kui ka salongis & baaris. Ka siin jääb köögikoka käekiri märgatavaks: „Tomi erikartulid“ serveeritakse suvise twistiga – kaasas dipikaste, ürdikreem, harissa-majo, murulauk ja praetud sibulad.
Uuesti serveeritud: À la carte hommikusöök. Suvehooajal tähistatakse ka hommikut uuesti: The Mansard hüvasti jätab klassikalise buffet'ga ja panustab edaspidi à la carte hommikusöögile, et edendada teadlikku suhtumist toiduainetesse. Uus kontseptsioon ühendab rahvusvahelised hommikusöögi klassikud ja alpi eripärad ühe laua taga – alates pannkookidest hummuseni kuni kohalikest toodetest inspireeritud mägihommikusöögini. Keskmes on individuaalsus, värskus ja teadliku suhtumise edendamine ressurssidesse. Kõik serveeritakse elegantsel alusel, pakkudes ka silmarõõmu. Ka teeninduses järgib maja trende: meeskonna uued, vaba-aega sobivad vormirõivad on osa arenenud üldkontseptsioonist ning rõhutavad maja värsket väljanägemist.
Uus joogivalik: Joogid vaatega. Ainsal katuseterrassil Gstaadis ilmub suvi loomulikult palju tahkude jookidesse. Baarmen Nicolas Ulm laiendab joogipakkumist loovate signatuurjookidega, sealhulgas erinevate espresso martini tõlgendustega. „Espresso martini tähistab nii energiat kui ka nautimist – nagu hingetõmme selget Gstaadi mäeõhku,” ütleb Nicolas. Aroomikontrastina jääb fondüü fikseeritud suvehooajal, sest „natuke peab olema lõhn,” ütleb võõrustaja Stefan Ludwig.
The Mansard Gstaad. The Mansard asub Gstaadi südames Promenaadil – mugav, kesksel asukohal paiknev koht, kus kohalikud, puhkajad ja külalised kogu maailmast saavad lihtsasti kohtuda ja suhelda. See 4-tärni hotell on avatud aastaringselt, pakkudes 29 tuba ja sviiti, võluv stiilis restoran ning Gstaadi ainus katusel asuv baar. Interjöör ühendab traditsioonilise alpimajade arhitektuuri modernsete šaletielementidega. Hinnad The Mansard Gstaadis algavad 230 Šveitsi frangilt öö kohta. Rohkem infot leiate siin.
Miiro kohta. Miiro on uus elustiili hotellikett, mis turule toob huvitavate Euroopa piirkondade südametes isikupäraselt kujundatud hotellide kollektsioone. Iga hotell on inspireeritud oma ümbruskonnast, seal elavatest inimestest ja nende lugudest. Tuletatuna ladinakeelsest sõnast "miro", mis tähendab "ma imestan", ja kahekordse vokaaliga, mis tähistab peegelduse teemat, julgustab Miiro oma külalisi peatuma, ringi vaatama ja igat hetke nautima. Lisainfot leiate www.miirohotels.com.
Miiro on InterGlobe Enterprises ettevõte, juhtiv India lennundus- ja hotellinduskonglomeraat, mis omab juhtivat positsiooni lennunduses, hotellinduses ja reisimisega seotud teenustes ning töötab erinevate ärisektorite kaudu üle maailma rohkem kui 65 000 spetsialistiga.
InterGlobe Enterprises kohta. InterGlobe Enterprises on India reisikonglomeraat, mis tegutseb lennunduse (IndiGo), hotellinduse, logistika, tehnoloogia, lennufirma juhtimise, pilootide koolituse ja lennukite hooldustehnoloogiaga. InterGlobe tööl on enam kui 65 000 spetsialisti oma eri ärivaldkondades üle 135 linna kogu maailmas. Alates 1989. aastast on grupp ehitanud ettevõtteid ja teinud koostööd globaalsete kaubamärkidega, et pakkuda kvaliteeti ja väärtusi. Nad on ületanud lõhe inimeste ja turgude vahel, innovatsiooni ja teenindusjuhtimise kaudu. Viimase kolme aastakümne jooksul on InterGlobe laienenud oma nägemust, panust ja kohalolekut, muutes end üheks juhtivaks India mitmekülgseks konglomeraadiks. Rohkem infot leiate www.interglobe.com.
Meediakontakt:
Miiro The Mansard, Gstaad Stefan Ludwig General Manager Miiro - InterGlobe Enterprises
(Gstaad) AG s.ludwig@the-mansard.ch +41 33 748 40 00