Coop restoranid pälvivad Bio Cuisine tähe
05.03.2026 | autor Coop
Lugemisaeg: 2 minutit
Pildi õigused: Coop Genossenschaft
05.03.2026, Nüüdsest on Coop restoranide mahetoodete osakaal üle 30 prendi. Selle eest saavad nad kui esimesed Šveitsi süsteemigastronoomiast Bio Suisse'i «Bio Cuisine» tähe. Vastutustundlikult toodetud koostisosade kasutamisega annab Coop «Bio Cuisine» kaudu olulise tõuke kogu sektorile ja jätkusuutliku gastronoomia kujundamisele. Coop jätkab seeläbi oma pikaaegset mahetoidu alast teerajajatööd koos Bio Suisse'iga sihikindlalt.
Esimese Šveitsi süsteemigastronoomiana omistatakse Coop restoranidele üleriigiliselt Bio Suisse'i «Bio Cuisine» täht. Selle tunnustuse eelduseks on vähemalt 30-protsendiline mahetoodete osakaal. Coop 159 restoranis valmistatakse aastas üle 150 tonni maheköögivilju. Lisaks sellele tulevad paljud teised mahetooted erinevatest tootekategooriatest. Aluseks on toiduainete ja jookide ostuväärtus. Mahetoodete suunaga panustavad restoranid väga konkreetselt Coopi üldisesse jätkusuutlikkuse strateegiasse.
Koos Bio Suisse'iga tõestame, et suur mahetoodete osakaal on ka süsteemigastronoomias edukalt teostatav. See teeb meid uhkeks, rõhutab Philipp Wyss, Coopi juhatuse esimees. Külalised saavad Coop restoranides kasu jätkusuutlikult toodetud toiduainetest kõrgeima mahestandardiga ja väga hea hinna-kvaliteedi suhtega. Samal ajal tugevdab Coop oma tegevusega Šveitsi mahetalunike positsiooni ja toetab üleminekut jätkusuutlikule mahetootmisele.
Bio Suisse'i poolt 2023. aastal käivitatud silt «Bio Cuisine» on loodud gastronoomiaettevõtetele. See tähistab gastronoomias mahetooteid autentse maitse ja kõrge kvaliteediga. Olenevalt mahetoodete osakaalust antakse üks, kaks või kolm tähte, mis muudab külalistele nähtavaks ettevõtete jätkusuutlikkuse. Coopi pühendumust kommenteerib Bio Suisse'i president Urs Brändli: Coop on taaskord trendilooja ja eeskuju. Coop restoranid näitavad eeskujulikult, kuidas maitse ja looduse austamine gastronoomias ühilduvad.
Alustades Bio Suisse'i tunnusmärgi eelistamist, millele elatustasemelt üks karmimaid mahestandardeid maailmas, on Coop alati olnud suunanäitaja. Bio Suisse'i ja Coopi partnerlus sai alguse üle 30 aasta tagasi Coopi oma kaubamärgi Naturaplan turule toomisega. Mõlema osalusel edendatakse siiani mahetoidu tarbimist Šveitsis suure hingega. Neil on visioon, mille abil toota keskkonna- ja loomakaitseliselt toiduaineid, et need oleksid kõigile kergesti kättesaadavad. See pühendumus on oluliselt edendanud mahepõllumajandust Šveitsis; alates 1993. aastast on Šveitsi mahetalunike arv enam kui viiekordistunud. Koos «Bio Cuisine'iga» laiendavad Coop ja Bio Suisse seda pühendumust veelgi ning suurendavad biotööstuse olulist rolli gastronoomia alal.
Toimetuse märkus: pildiõigused kuuluvad vastava pressiteate väljaandjale. Pildi õigused: Coop Genossenschaft
Artikli kokkuvõte: « Coop restoranid pälvivad Bio Cuisine tähe »
Coop
Coopi grupp on Šveitsis sügavalt juurdunud ja omab üle 150-aastast ajalugu. Algselt väikese tarbijaühistuna alustanud, on sellest tänaseks saanud rahvusvaheliselt tegutsev jaekaubandus- ja hulgimüügiettevõte.
2022. aastal teenis Coopi 94 790 töötajat kogutulu 34,2 miljardit franki.
Coopi grupp jaguneb kaheks suureks valdkonnaks: jaekaubandus ja hulgimüük/tootmine. Jaekaubanduses töötab Coop ainult Šveitsis, kuid hulgimüügi/tootmise alal tegutseb üle kogu Euroopa.
Üksikud valdkonnad teevad tihedat koostööd ja kasutavad sünergiat. See tagab laialdase kogemusvahetuse ja tugevdab Coopi gruppi. Coop on oma 2 424 müügipunktiga kogu Šveitsis oma klientidele lähedal. Supermarketites, eripoodides ja veebipoodides täidetakse iga kliendisoov.
Märkus: „Meist“ tekst pärineb avalikest allikatest või ettevõtte profiilist portaalis HELP.ch.
Allikas: Coop, pressiteade
Algartikkel avaldati veebilehel: Coop Restaurants mit Stern von Bio Cuisine ausgezeichnet